Безглутенови царевични питки

Предлагам ви една хубава рецепта за безглутенови хлебчета без мая, които са много вкусни и се правят много бързо. Аз си ги наричам туртички 😋

Пригответе си:

- 200 г. царевично брашно;
-  70 г. оризово брашно;
-  30 г. соево брашно;
- 7 супени лъжици брашно от тапиока;
- 300 г. натрошено сирене;
- 100 мл вода;
- 100 мл олио;
- 1 бакпулвер;

- 2 яйца.

Пуснете фурната да се загрява на 220 градуса, докато приготвяте тестото.

Смесете първо сухите съставки - брашната и бакпулвера. Добавете водата и след това яйцата. Хубаво омесете до получаването на гладка консистенция, като прибавите и олиото. Накрая смесете със сиренето. 

Работете с ръце - приятно е! Омачкайте хубаво и направете малки топки. Подредете ги за печене в предварително намазнена тавичка (аз предпочитам с масло) или в тавичка, в която сте поставили хартия за печене.

Печете около 30 минути на 220 градуса С. Накрая извадете от фурната и оставете върху дървена или метална скара, покрита с памучна кърпа. 

Туртичките са най-вкусни топли и току що опечени, но могат да се консумират и по-късно, след като сте ги съхранили в хартиен плик.

Да ви е сладко!

Светлана Костова

https://svetlanaarts.blogspot.com/